Як заварювати: Для того щоб заварити Шен Пуер, необхідно відламати невеликий шматочок, при бажанні розмільчити на дрібні частини.
Для заварювання підходить склянний або керамічний посуд. Перед чаюванням прогрійте посуд, промийте його окропом, і вилийте воду в чахай або піали.
Заварюйте протоками, зливаючи першу заварку, це потрібно для того, щоб обмити пуер, змити чайний пил і розпарити листя. З розрахунку 4-5гр.заварки на 150-200мл.води, до п'ятої протоки можна тримати від 5-10сек., далі з кожним новим заварюванням, поступово збільшуйте час наполягання залежно від необхідної міцності.
Не поспішайте, пийте невеликими ковтками, розподіляючи чай по всьому роті, щоб сповна відчути всі відтінки смаку та аромату.
