Як заварювати: Для заварювання пуерів підходить скляний, керамічний або глиняний посуд.
Перед чаюванням прогрійте посуд, промийте його окропом, і вилийте воду в чахай або піали. Заварюйте протоками, зливаючи першу заварку, це потрібно для того, щоб обмити пуер, змити чайний пил і розпарити листя.
З розрахунку 4-5гр.заварки на 150-200мл.води, до п'ятої протоки можна тримати від 10-20сек., далі з кожним новим заварюванням, поступово збільшуйте час наполягання залежно від необхідної міцності.